Mit extensiven Zweinutzungshühnern ist eine tiergerechte und ökologischere Produktion von Eiern und Hühnerfleisch möglich. Zweinutzungshühner wachsen langsamer und sind anders gebaut als ihre auf Hochleistung gezüchteten Artgenossen, ihr Fleisch muss deshalb ein wenig anders zubereitet werden.

Rezepte und Informationen unter diesem Link: www.huhnundhahn.ch

Poulet vom Hahn ganz und gefrohren: 25Fr./kg  (ca 1.2-1.6kg pro Poulet)

Poulet zerlegt (Brüstchen, Schenkel, Flügeli)  30Fr./kg  (auf Anfrage)